Berg-Essig
Beschreibung
Unser Berg Essig zeichnet sich durch seine Komplexität und Raffinesse aus, die auf die Gärung in in Batterien zu je fünf Stück angeordneten Eichen-, Kastanien- und Kirschfässern zurückzuführen ist. Vor allem die Kirsche spielt eine grundlegende Rolle, da sie dem Produkt seine charakteristische Süße und seinen intensiven Ton verleiht. Der Wechsel der Jahreszeiten – mit der Hitze des Sommers und der Kälte des Winters – fördert einen natürlichen Reifungsprozess, der den Geschmack noch weiter bereichert.
Um das fruchtige Aroma und den Geschmack optimal hervorzuheben, wird der Säuregehalt dank einer strengen und sorgfältigen Filterung niedrig gehalten. Durch dieses Verfahren bleiben die intensiven und komplexen Aromen erhalten, die den Essig so einzigartig machen.
Herzstück der Produktion ist der Lagrein-Weinessig, der mehrere Jahre in großen Fässern ruht, wobei er langsam die Eigenschaften des Holzes annimmt und seine Struktur verfeinert. Erst nach einer langen Ruhezeit wird er an den kältesten Wintertagen dekantiert, um seine Stabilität und Qualität sicherzustellen. Durch diesen langsamen, sorgfältigen Prozess entsteht ein nuancierter Essig mit süß-saurer Note, der perfekt zu vielen Gerichten passt.
Dieser Bergessig ist das Ergebnis eines traditionellen Prozesses, bei dem Natur, Zeit und Leidenschaft vereint werden und ein außergewöhnliches Produkt für alle entsteht, die beim Kochen Wert auf Authentizität und Qualität legen.
Lieferung und Rücksendungen
Spedizione rapida e sicura (2–4 giorni).
Imballaggio protettivo premium.
Scopri tutti i dettagli nella sezione Spedizione e Pagamenti.
Ohne künstliche Zusatzstoffe
Hergestellt in Italien
International ausgezeichnet
Technische Informationen
Farbe/Klarheit
rot, dunkel
Rohstoff
Destillationsprozess
Alkohol
%
Inhalt
Produkteigenschaften
Geschmack
Nase
fruchtig, süß-sauer, rund und lebendig
Abgang
Entdecke den wahren Geschmack
Mache jede Verkostung zu einem unvergesslichen Moment! Entdecke, wie du unsere Destillate am besten genießen kannst, mit Tipps zu Temperatur, Gläsern und der perfekten Kombination. Um die einzigartigen Aromen und Geschmacksrichtungen hervorzuheben, zählt jedes Detail. Unseren vollständigen Leitfaden kannst du hier lesen.
FAQs
Wo werden die ausgewählten Liköre hergestellt?
Wir bieten exklusive Spirituosen einiger ausgewählter Hersteller an. Sie produzieren ihre Spirituosen in Südtirol (Dolomiten) mit größter Sorgfalt, Tradition und hochwertigsten Zutaten. Die Spirituosen werden im Herzen der herrlichen Dolomiten ausschließlich aus frischen Zutaten höchster Qualität hergestellt.
Welche Produkte bieten Sie an?
Wir bieten eine Auswahl hochwertiger Spirituosen, darunter Gin, Wodka, Wermut und Grappa, die alle mit größter Sorgfalt und handwerklichem Können in Kastelruth (Seiser Alm) in Südtirol hergestellt werden.
Werden Ihre Produkte nachhaltig hergestellt?
Ja, unsere Produzenten arbeiten im Einklang mit der Natur und nutzen nachhaltige Produktionsmethoden, um sowohl Qualität als auch Umweltschutz zu gewährleisten. Außerdem legen sie großen Wert auf eine umweltfreundliche Verpackung: Ihre Flaschen sind vollständig recycelbar und sie verwenden für Verpackung und Versand ausschließlich recycelte oder wiederverwertbare Materialien. Sie ermutigen Kunden, leere Flaschen und Verpackungen ordnungsgemäß zu recyceln, um die Umweltbelastung zu minimieren.
Bieten Sie Geschenkoptionen an?
Ja, wir bieten schön verpackte Geschenksets für besondere Anlässe an. Sie können dem Geschenk während des Bestellvorgangs auch eine persönliche Nachricht hinzufügen.
