Grappa Veltliner

€31,49

Dolcezza
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Fruttoso
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Aromi di erbe
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Nota di legno
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Morbidezza
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Complessità
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Freschezza
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Amarezza
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Gradazione alcolica
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Questa vinaccia conosciuta in Austria come Veltliner Verde, veniva coltivata già al tempo dei Romani. Per maturare necessita di un autunno caldo e pieno di sole, questo costituisce una garanzia per gli aromi di questa grappa che al palato sa di pepe e di fiori. Le vinacce di questa specialità provengono dalla Valle Isarco, più precisamente, dalle zone coltivate attorno al convento di Novacella.

Informazioni tecniche

Colore/chiarezza

incolore, chiaro

Materia prima
vigneti della zona di Novacella, Valle Isarco
Processo di cottura
discontinuo, distillato due volte, riscaldato a bagnomaria usando un distillato di rame
Alcol

42 %

Contenuto

0,5 l

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Caratteristiche del prodotto

Sapore

pieno, con note fruttate

Naso

bouquet floreale, fruttato, che ricorda il Gewürztraminer

Partenza

persistente