Distillato Di Genziana
Descrizione
Il distillato di genziana è una vera e propria specialità delle baite e dei pascoli, perfetto per i palati più esigenti. Il mastro distillatore Rabanser ha creato una versione esclusiva di questo amaro, dimostrando che anche dalla genziana si può ottenere un distillato di altissima qualità.
A differenza della tradizionale genziana blu, il distillato di Zu Plun è prodotto dalla varietà gialla Gentiana punctata, una specie protetta che cresce a 2.000 metri di altitudine sull’Alpe di Siusi. Le radici, che maturano in cinque anni, vengono raccolte e trattate secondo un’antica ricetta, liquefatte e ammostate con mele, per poi essere distillate in caldaiette di rame.
Il mosto di mele non solo fornisce il fruttosio necessario per la fermentazione, ma arricchisce il distillato con delicate note fruttate che bilanciano l’amaro della genziana, conferendo una piacevole armonia al prodotto finale.
Il distillato si presenta chiaro e limpido, con una gradazione alcolica di 42% vol. e un volume di 0,35 L. Il suo aroma è intenso, con sentori terrosi e di frutti verdi, mentre il gusto è rustico, deciso e al contempo delicato. Il retrogusto, ricco di toni amari, lascia una piacevole sensazione di mela, che persiste a lungo, regalando un’esperienza sensoriale unica.
Perfetto per essere degustato da solo o per arricchire cocktail e piatti gourmet, il distillato di genziana è la scelta ideale per chi cerca un prodotto autentico e raffinato.
Spedizione
Spedizione rapida e sicura (2–4 giorni).
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Senza Additivi Artificiali
Prodotto in Italia
Premiati a Livello Internazionale
Informazioni tecniche
Colore/chiarezza
chiaro e incolore
Materia prima
Processo di cottura
Alcol
42 %
Contenuto
Caratteristiche del prodotto
Sapore
rustico e molto intenso, ma delicato
Naso
aromatico, terroso, note di frutti verdi
Partenza
Dietro ogni goccia, una storia da scoprire
Ogni bottiglia racchiude territorio, ricerca e passione.
Vivi l’esperienza in distilleria, scopri l’arte della distillazione e lasciati guidare in una degustazione che racconta ciò che normalmente resta dietro le quinte.
FAQS
Dove vengono prodotti i liquori selezionati?
Offriamo distillati esclusivi di alcuni produttori selezionati. Questi producono le loro distillate in Alto Adige (Dolomiti) con la massima cura, tradizione e ingredienti di alta qualità. I distillati sono realizzati nel cuore delle magnifiche Dolomiti, utilizzando solo ingredienti freschi e di prima scelta.
Quali prodotti offrite?
Offriamo una selezione di distillati di alta qualità, tra cui gin, vodka, vermouth e grappa, tutti prodotti con la massima cura e artigianalità a Castelrotto (Alpe di Siusi) in Alto Adige.
I vostri prodotti sono realizzati in modo sostenibile?
Sì, i nostri produttori lavorano in armonia con la natura e utilizzano metodi di produzione sostenibili per garantire sia la qualità che la tutela dell'ambiente. Attribuiscono grande importanza anche all'imballaggio ecologico: le loro bottiglie sono completamente riciclabili e per l'imballaggio e la spedizione utilizzano solo materiali riciclati o riciclabili. Incoraggiano i clienti a riciclare correttamente le bottiglie vuote e gli imballaggi per ridurre al minimo l'impatto ambientale.
Offrite opzioni regalo?
Sì, offriamo set regalo splendidamente confezionati per le occasioni speciali. È inoltre possibile aggiungere un messaggio personalizzato al regalo durante il processo di acquisto.
