Grappa Moscato Old

€49,99

Dolcezza
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Fruttoso
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Aromi di erbe
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Nota di legno
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Morbidezza
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Complessità
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Freschezza
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Amarezza
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Gradazione alcolica
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Il Moscato appartiene agli antichi vitigni e si presenta in tutte le tonalità di colore, benchè il più noto sia il leggero vino bianco dalla sottile nota di moscato speziata. Nella Grappa Moscato del Zu Plun sono mescolate tre varietà di vitigni che la rendono un distillato assolutamente speciale: moscato giallo, dorato e rosa. Il moscato rosa dona al distillato la sua base morbida e fruttata, nonché un retrogusto potente per compensare brillantemente il bouquet a volte troppo aromatico del moscato dorato. Il moscato giallo, invece, conferisce una struttura complessa, piena-uvosa. Questa specialità viene stoccata tre anni in diverse botti da vino dolce del Burgenland austriaco, Francia e Spagna. Le migliori sono soprattutto quelle in cui sono stati invecchiati i dolcissimi vini bianchi del Sauternes, che sono in grado di smussare perfettamente l’aroma della grappa Moscato.

Informazioni tecniche

Colore/chiarezza

giallo oro con caldi riflessi ambrati, chiaro

Materia prima
vinacce di diversi vigneti della strada del vino altoatesina
Processo di cottura
discontinuo, distillato due volte, riscaldato a bagnomaria usando un distillato di rame
Alcol

45 %

Contenuto

0.5 L

Scopri il vero Gusto

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Caratteristiche del prodotto

Sapore

persistente, struttura aromatica complessa, dal finale intenso con spiccate note di tabacco

Naso

tipico aroma di noce moscata e uva passa, sostenuto da una nota di legno e vaniglia leggermente fumè

Partenza

tipiche note di moscato